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夏野菜★なすとズッキーニのチーズ焼き♪

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Description

旬の夏野菜でチーズ焼きを作りました。
さっと野菜と肉を焼いたら、あとはトースターにお任せの簡単レシピ♪

材料 （2人分）

なす（大）
1本
ズッキーニ（大）
1/2本
オリーブオイル
大さじ1〜2
塩胡椒
少々
合挽き肉
80g
★ケチャップ（具入りでも♪）
大さじ2
★中濃ソース
小さじ2
チーズ（とろけるタイプなら何でも♪）
50g〜

作り方

  1. 1

    写真

    なすとズッキーニはピーラーで側面を3回削ぎ、1㎝厚さの輪切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、焼き色がつくまで焼く。
    塩胡椒をして皿に取り出しておく。

  3. 3

    写真

    同じフライパンでひき肉を炒める。
    ★の調味料を入れ、汁気を飛ばす。

  4. 4

    写真

    耐熱皿になすとズッキーニを敷き詰め、③のひき肉をのせる。

  5. 5

    写真

    チーズを乗せる。
    今回はモッツァレラを使いました^_^

  6. 6

    トースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

メインおかずにする時は、量を増やしてくださいね。
ひき肉にクミンを少し加えると、タコミート風味になりこちらもおすすめ♪
カレー粉を混ぜても美味しい♡

このレシピの生い立ち

旬のなすとズッキーニを使って、大好きなチーズ焼きを作りました。
レシピID : 5110533 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

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hirose3939
夏野菜★なすとズッキーニのチーズ焼き♪
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