大根と人参の中華風和えの画像

Description

ごま油とリンゴ酢が香るたくさん食べられるサラダです。

材料 (2人分)

1本
3cm程
ごま油
適宜
醤油
適宜
リンゴ酢
適宜
ひとつまみ
ヘンプシード(又は白ごま)
お好みの量

作り方

  1. 1

    大根と人参は良く洗い、ボウルの上で皮付きのままスライサーで食べやすい長さでカット。

  2. 2

    ごま油、しょうゆ、リンゴ酢を味を見ながら加えて和える。最後に塩で味を整える。

  3. 3

    最後に、ヘンプシード(もしくは白ごま)を振りかけて和える

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングの量は適当なので少しずつ入れて味を見てください。塩気が少ないと思ったら、ひとつまみの塩で引き締めます。減塩をご希望なら、酢を多めにね。

このレシピの生い立ち

大根と人参といえばナマスが主流ですが、中華のドレッシングでも美味しくいただけます。歯ごたえと風味に白ごまを入れると栄養価もアップ。今回は鉄分豊富なヘンプシードを加えました。
レシピID : 5111130 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

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