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豚肉の味噌漬け

豚肉の味噌漬けの画像

Description

輸入豚肉でも味噌漬けにすると柔らかく美味しくなります

材料

豚肉
400g
味噌
大さじ5
みりん
大さじ2
きび砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    味噌とみりんきび砂糖を合わせておく
    豚肉は1cmの厚さにスライスする

  2. 2

    写真

    豚肉に味噌を塗り冷蔵庫で一晩漬ける

  3. 3

    写真

    味噌を取ってグリルの網に並べ中火で焼く

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩置いて味を染み込ませます
取り除いた味噌も豚肉の旨味が残っているので野菜炒めなどに使います

このレシピの生い立ち

割安な輸入豚肉を美味しく食べられるようにしました
レシピID : 5111396 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

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桜都次郎
豚肉の味噌漬け
by 桜都次郎