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絶品！♡鶏むね肉のレモン南蛮漬け

絶品！♡鶏むね肉のレモン南蛮漬けの画像

Description

脂っこくない鶏むね肉とレモンのビタミンCで暑くてバテやすい日でも、モリモリ食べられます♡
疲れも吹っ飛ぶよ◡̈⑅

材料 （4人分）

鶏むね肉(皮なし)
２枚
●醤油
大さじ２
●酒
大さじ２
●塩
小さじ１
☆めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ4
☆レモン汁
大さじ４
☆ごま油
大さじ２
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆チューブ生姜
小さじ１
片栗粉
大さじ4
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉はフォークで穴を数ヶ所刺し、厚さ1.5センチの斜めにきる。
    ポリ袋に●印と一緒に入れて
    揉み込み15分ほど浸ける。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れて中火にしておく。
    ①のポリ袋の中に片栗粉を入れて、揉み込む。

  3. 3

    写真

    温まったらフライパンに
    むね肉を並べて入れ
    両面焼き色がついたら
    蓋をして3分蒸す。

  4. 4

    写真

    その間に
    ☆印を全て混ぜ合わせて
    むね肉が焼けたら熱いうちにその中に入れて、優しく混ぜたら冷蔵庫で一時間浸ける。

コツ・ポイント

＊むね肉を焼いているときは、何度も触ったり動かさないでください。
＊斜めに切り、厚さを均等にすることで
火の通りが均等になり、焼きムラを防ぎます。
また、パサつき防止になります。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が冷凍庫の中にあったので作りました。
レシピID : 5111680 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年6月23日
写真
柊さくら
さっぱり美味しくいただきました✨

ありがとうございます٩(*´︶`*)۶

2019年5月8日
写真
ポンちゃん♡
レモンの程良い酸味とごま油が良かったです！！美味しかったです！！

ありがとうございます♥️

2018年11月17日
写真
毎日おかあちゃん
レモンがおいしい〜☆お買い得鶏胸でモリモリ食べました！

ありがとうございます♪

2018年6月11日
初れぽ
写真
shiopapa
庭で育ったバジルで彩り♬蒸し暑い日にピッタリのサッパリ味でグッ！

ありがとうございます(´｡･v･｡｀)

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絶品！♡鶏むね肉のレモン南蛮漬け
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