ズッキーニのおだしじゅわっと卵とじ

ズッキーニのおだしじゅわっと卵とじの画像

Description

白だしとズッキーニから出る水分でふんわり優しい味になりました!

材料 (2〜3人分)

2個
白だし
小さじ1
白だし
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ズッキーニを縦に4等分し、横に5ミリほどに切る。(切り方サイズはお好みで)

  2. 2

    切ったズッキーニを耐熱性のタッパーに入れて白だしこさじ1をかけ、ラップをしてレンジで6分加熱する。

  3. 3

    写真

    卵をときほぐし、白だし大さじ1を加え鍋に入れる。②のズッキーニも入れて火をつける(弱火〜弱めの中火)

  4. 4

    写真

    ちょっとずつ固まってくるので、スプーンで回しながら卵が固まるまで加熱する。

  5. 5

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

火をつけるのは鍋に全ての材料を入れてからです!

このレシピの生い立ち

実家では甘辛いふんわり卵とじが定番だったので、
ズッキーニと白だしで夏にぴったりの優しい味にアレンジしてみました。
レシピID : 5111924 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
卵せんべい
ふんわり、優しいお味でした。和食にもなるんですね〜❤️感謝

つくれぽありがとうございます(^-^)ふんわりあっさりですね