超簡単！☆梅酒で☆豚の角煮

梅酒と醤油を一緒に沸かし、
沸騰したら、弱めの中火にして肉を入れる

弱火〜弱めの中火で２時間煮る。
時々汁をかけながら、汁が足りなくなったら水を足して煮る。

リード等で落し蓋をすると
あく取り兼煮汁をかける手間が省けて便利です。

肉800gで梅酒1本くらいのイメージです。
4〜5人前くらい。

２人前なら半量でお試しください。

チョーヤ以外の梅酒でも試しましたが、
あまり美味しく出来ませんでした。
少し高いのですが、是非チョーヤでお試しください。