切って焼くだけ！しめじとパプリカの卵炒め
やしゃいち
作り方
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1
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しめじの石つきを取ってほぐす
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2
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パプリカは乱切りに。
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3
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卵をほぐして溶き卵を作る。ほぐし加減はお好みで。
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4
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ごま油をフライパンにしき温める。
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5
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しめじを投入しごま油と馴染んできたらパプリカを投入。
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6
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全体に馴染んできたら鶏ガラスープの素を全体に加える。
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7
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溶き卵を具材の上にジャーっとかける。
※具材を寄せてスペースを作り、そこに流し込んでもオッケー。
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8
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卵の縁が固まってくるまで少し待つ。
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9
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固まってきたら具材と混ぜ合わせる。底からすくうように混ぜると卵がポロポロになりません。
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10
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お皿に盛って完成☆
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コツ・ポイント
ありません！切って焼くだけです！
このレシピの生い立ち
あと一品何しよう…と思っていたらしめじが安かったので。彩にパプリカを入れてみました。
