NEBANEBAオクラとトマトの和え物☆
nakarizu
作り方
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1
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オクラに塩を振り、板すりをし（まな板の上でころがし）、表面のうぶ毛を取る。
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2
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沸騰したお湯に、①を入れ、1～2分湯がき、冷水にくぐらせる。
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3
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オクラは額を切り、輪切りにし、トマトもカットする。他の材料と混ぜ、ポッカレモンと醤油で味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラはちゃんと板すりをし、栄養を逃がさない様に湯がいた後、冷水にさらしすぎない事が大事ですよ。お好みでポッカレモンを増やしても。
このレシピの生い立ち
美味しそうなオクラをスーパーで見つけたので、このレシピを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
nakarizu
