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ウィンナーは縦に二等分切りする。細めが良いなら、更に二等分しておく。
春巻きの皮にチーズとウィンナーを巻いて、両端を水溶き片栗粉か溶き卵で、キッチリ!しっかり!留める。
フライパンに油(0.5〜0.8mmくらい?)を熱してから、春巻きを入れ、2分くらいずつ両面を揚げ焼きにする。
※中身や皮の大きさを変えてもOK!チーズはクリームチーズでも、甘いデザートチーズでも溶けるチーズでも◎美味しいです♡