カルシウム補給!簡単おかひじき炒め

カルシウム補給!簡単おかひじき炒めの画像

Description

旬のおかひじきにしらすを合わせて炒め物にしました!副菜にぴったりですよ。

材料 (3人分)

1パック
ひと摑み
ブナピーまたはしめじ
1/2パック
黄色パプリカ(赤でも)
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
1センチ分
少々

作り方

  1. 1

    ブナピーは小房に分けて、フライパンで素焼きし(あまり混ぜずにじっくり焼く)、皿に取り出しておく。

  2. 2

    おかひじきはさっと洗って3等分の長さに切り、彩りの黄色パプリカは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、おかひじき、にんにくを入れて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    しらす、ブナピー、黄色パプリカを入れてざっと混ぜたら塩を好みで加える。

コツ・ポイント

しらすを加えてからは火を通しすぎないように、手早く塩気をみながら塩を足して下さい。

このレシピの生い立ち

おひたしにばかり使っていたおかひじきを簡単な炒め物にしてみました。緑色も鮮やかで副菜にぴったりでした。
レシピID : 5116385 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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新たまを加えて作りました☆シンプルながらも美味しかったです!
初れぽ
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akko♪(^^)♪
参考にさせていただきました^o^

ありがとうございます!今あまり見かけなくて作れていないなぁ