海老豆腐でロカボ〜生ミントグリーンカレー
作り方
コツ・ポイント
サラサラなスープのグリーンカレーに、豆腐と茄子たっぷり。旨ーい!ボリューム!ヘルシー! 海老みそとココナツミルクで煮込んだ深谷ねぎの出汁がいい!生のミントの葉が、スパイスを引き立ててくれました。
このレシピの生い立ち
カレーはうーまーいー♡グリーンな彩りが癒されます。ミントが爽やか、やっぱ夏もカレーだね!って、でもヘルシーに仕上げました。ダイエット兼ねたレシピです!
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