ルーローハン
おでのおでん☆
作り方
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1
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豚バラ肉を1～2㎝に切り分け、小麦粉をまぶし
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2
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サラダ油で炒め
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3
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合わせておいた調味料に入れ
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4
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中低温で20分ほど煮込んだら、フライドエシャロットを入れ
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5
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煮込みとろみがついてきたら
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6
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ご飯と豚肉を入れ、高菜、ゆで卵をトッピングして完成です。
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7
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いただきま～す。
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8
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フライドエシャロットです。
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コツ・ポイント
フライドエシャロット中華材料専門店で販売しています。高価ではありませんが量が多いです。フライドオニオンを使うと良いと思います。
このレシピの生い立ち
お店でルーローハンを頼むと、飲茶だからかちょい少なめ、大盛りにして食べたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
