じゃがいもとウインナーのオイスター炒め

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水につけておく。

ピーマンは種を取り除いて細切りに、ウインナーは食べやすい大きさに切る。

オイスターソース、砂糖、醤油を混ぜ合わせておく。

酒を入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。

ピーマンと、調味料を加えてさらに炒める。