レタスの玉子炒め

レタスは洗って食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油をしき、強火で手早く炒める。

しんなりしたら、☆を投入。
卵を割り入れ、30秒くらい動かさず放置。火を消す。

少し固まって来たらざっくり混ぜて、コンロから下ろす。卵には余熱で火を入れる感じでOKです。
出来上がり☆