++トリュフ++

バレンタインにこのトリュフを作りましたw
ココアパウダーがほろにがくてチョコが甘いのでちょうどよかったですw
中もすごいやわらかいw

材料

3枚
ココアパウダー
適量
スプーン1杯

1

まず板チョコを細かく刻みます。

2

鍋にはちみつと生クリームをいれてまぜ弱火にする。
そこへ①の刻んだチョコをいれて溶かすチョコが溶けて生クリームと混ざっているなら火を止める。

3

ホイップ袋に②のチョコを入れる。

4

常温にもどした③をクッキングシートの上に棒じょうに絞る。

5

棒じょうに絞ったチョコレートを一口サイズに切る(此処はチョコが硬い時もあるのでがんばって切ってくださいw)

6

一口サイズに切ったとチョコを2つか3つ手に取り丸くしていきます。

7

丸くしたチョコをココアパウダーにまぶしていきます^^

これでトリュフの完成です^-^

コツ・ポイント

常温にチョコを戻すときに、ぜんぜん常温に戻らないのであれば冷蔵庫で様子を見ながらひやしてもいけますよww
でも冷やしすぎるとかたまっちゃいますので気をつけて下さいw

このレシピの生い立ち


2008年のバレンタインにダチ仔と親にあげましたw
初トリュフでした^ー^
レシピID : 511867 公開日 : 08/02/19 更新日 : 10/11/20

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