ごま油香る♪小松菜と厚揚げのおひたし
Description
レンチンで小松菜シャキシャキ！
ごま油が香るおひたしです♪
ごま油が香るおひたしです♪
Harvest831
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
小松菜は2cmくらいに切り、ラップしてレンチン。
小松菜にしょう油を少々振りかけ下味をつける。
-
-
-
2
-
昆布だしと水が入ったボウルに下味をつけた小松菜をひたす。
-
-
-
3
-
ごま油で厚揚げを焼く。
焼いた厚揚げを②に入れ、出汁をしみこませる。
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
・レンチンした小松菜は、シャキシャキ感を残すため、絞らずにキッチンペーパーなどで軽く水分をふき取ります。
・厚揚げをカリカリに焼くと食感が楽しめます。
・厚揚げを油揚げにしても美味しいです！
・厚揚げをカリカリに焼くと食感が楽しめます。
・厚揚げを油揚げにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
定番のおひたしにごま油で変化をつけ、おつまみに。
TVで観た「しょう油あらい」を試したくて作りました。
TVで観た「しょう油あらい」を試したくて作りました。
Harvest831
