りんご酢で梅サワー
mypipi
作り方
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1
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梅を傷つけないように洗って軽く水気を切っておく
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2
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ヘタを爪楊枝などで取る
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3
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瓶に、梅と氷砂糖1/3ずつ交互に入れていく
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4
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最後にりんご酢を注ぎ入れる
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5
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１日１～２回、ふたをしたまま軽く振り混ぜる。
常温で約３週間保存して出来上がり。
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6
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【保存】
サワー液から梅の実を取り除き、サワー液のみ冷蔵保存して下さい。
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7
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水や炭酸水などで、３～４倍に割って下さい
割り方はお好みで☆
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8
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2㍑瓶で
梅500g、氷砂糖500g、りんご酢500ml
約1㍑瓶で
梅250g、氷砂糖250g、りんご酢250ml
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コツ・ポイント
フルーティーなりんご酢がおススメです☆
穀物酢や黒酢でも作れます！
穀物酢や黒酢でも作れます！
このレシピの生い立ち
南高梅が美味しそうだったので
mypipi
