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定番簡単・お弁当の作り置きおかず

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Description

多めに作って冷凍しておけば、お弁当の隙間に入れられて便利！
朝のお弁当作りの時短にもなります(^^)

材料

さつまいも
大1本
■ 煮汁
砂糖
大さじ6
みりん
大さじ2
水
150cc

作り方

  1. 1

    切って水にさらしたさつまいもを、色が黄色くなり始めるまで茹でる

  2. 2

    さつまいもの色が変わり始めたらお湯を捨て、調味料を加えて煮る

  3. 3

    さつまいもに火が通って柔らかくなったら、さつまいもをカップに入れる

  4. 4

    残った煮汁を煮詰めてシロップ状にする

  5. 5

    シロップを小分けしたさつまいもにかけたら完成

  6. 6

    黒ごまをかけると見栄えが変わります。
    なくても〇

コツ・ポイント

さつまいもは水から煮て大丈夫です。

さつまいもの甘さに応じて、砂糖の量は調節してください。
私は甘いのが好きなので、場合によってはもっと砂糖を足してます。

このレシピの生い立ち

学校に行く前のお弁当作りを楽にしたくて。
レシピID : 5120306 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2023年12月8日
写真
クックQD5HZF☆
甘くて美味しいです😋きび砂糖が余っていたので使いました。
#さつまいも大好き
2020年10月20日
写真
◎みーちゃん◎
おいしーです！
#お弁当 #おかず #簡単
2020年6月18日
写真
クックA6TVC0☆
息子のお弁当に入れました。甘くて美味しいです。
2020年3月19日
写真
まることさるこ
甘くて美味しいお味でした。
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えむ°
定番簡単・お弁当の作り置きおかず
by えむ°