プチマドレーヌの画像

Description

小さいマドレーヌですvvv

材料 (小さいマドレーヌシェル型15個分)

グラニュー糖
50g
バニラオイル
3ふり
50g
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵、グラニュー糖、バニラオイルを入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡だて器ですくうように混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで40秒加熱し、②に加える。

  4. 4

    写真

    型に③を分け入れ、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
    オーブンを予熱する。

  5. 5

    180℃のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

型に分量外の柔らかくしたバターを薄く塗り、使うまで冷蔵庫に入れておくといいそうです。
あと、できれば型に分け入れたあと、できればひと晩休ませると生地がしまって美味しいそうです。

このレシピの生い立ち

小さくて、甘さを自分好みに調節してみました☆
レシピID : 512069 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

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