素材を楽しむ♪ホクホクかぼちゃの煮物♡

素材を楽しむ♪ホクホクかぼちゃの煮物♡

Description

かぼちゃと煮汁を入れて火にかけるだけ。
和食屋さんにありそうな上品な味付けです。
日持ちするので作りおきやお弁当にも♪

材料

かぼちゃ
250g
100cc
砂糖
小さじ1.5
大さじ1
創味のつゆ(めんつゆ)
小さじ1.5

作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、皮を下にして鍋に入れる。
その他の材料を全て加え中火にかける。

2

写真

かぼちゃが煮汁に全部浸らなくてOKです。
蓋をずらして水分が飛ぶようにぶくぶく煮ます。

3

写真

煮崩れを防ぐためになるべくかぼちゃに触らない。
8分程煮て、汁気がなくなったら完成♪

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮詰めることで、照りが良く仕上がります。
焦がさないよう注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

国産かぼちゃが手に入ったので、うす味で煮てみました。
レシピID : 5120935 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/07

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。すごく簡単なのにとっても美味しかったです!

ひとみん1234

黄色が濃くて綺麗ですね♡おいしそう(^^)れぽ感謝です!