素材を楽しむ♪ホクホクかぼちゃの煮物♡

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Description

かぼちゃと煮汁を入れて火にかけるだけ。
和食屋さんにありそうな上品な味付けです。
日持ちするので作りおきやお弁当にも♪

材料

100cc
砂糖
小さじ1.5
みりん
大さじ1
創味のつゆ(めんつゆ)
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、皮を下にして鍋に入れる。
    その他の材料を全て加え中火にかける。

  2. 2

    写真

    かぼちゃが煮汁に全部浸らなくてOKです。
    蓋をずらして水分が飛ぶようにぶくぶく煮ます。

  3. 3

    写真

    煮崩れを防ぐためになるべくかぼちゃに触らない。
    8分程煮て、汁気がなくなったら完成♪

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮詰めることで、照りが良く仕上がります。
焦がさないよう注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

国産かぼちゃが手に入ったので、うす味で煮てみました。
レシピID : 5120935 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひとみん1234
初めて作りました。すごく簡単なのにとっても美味しかったです!

黄色が濃くて綺麗ですね♡おいしそう(^^)れぽ感謝です!