ほうれん草とやわらか豆腐のごまだれ和え

今回の豆腐は、『豆一本舗の半熟とうふ』を使用、日本橋三越の地下で売っているそうです。インターネット販売もあるみたい。私は、お友達のお友達が試食会を開いてくれたので、そこでいただきました。おぼろ豆腐のような柔らかく水分の多い豆腐で代用できると思います。普通の絹ごし豆腐でもおいしいかも。

初めてモニターが当たり、一日も早く『ミツカン金のごまだれ焙煎ナッツ』を使ってみたくてこのレシピを思いつきました。