自家製ジンジャーシロップ

新生姜の汚れを落としスライスし、ブレンダーにかける。

ブレンダーにかけ細かくした新生姜と、その他の材料を全て鍋に入れる。火にかけずに30分ほど放置。

生姜から水分が出て来たら、弱火にかける。さらに水分が出てくるので、焦がさないよう20分程度混ぜたら完成。