スタバのチョコスコーン風！？クッキー
Description
家にあるもので手軽にスタバのスコーン風クッキーを♪
ベーキングパウダー不使用！卵不使用！牛乳不使用！HM不使用！
ベーキングパウダー不使用！卵不使用！牛乳不使用！HM不使用！
himaya☆
材料
150g
バター(無塩じゃなくてもOK)
50g
砂糖(粉砂糖)
20g(＋15g)
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※ 粉砂糖が無ければ砂糖35gで
サラダ油
30g
1枚(50g)←お好みの量で
作り方
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1
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板チョコは、好きな大きさに刻むor割っておく。
オーブンは、180度に予熱しておく。
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2
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バターは、常温にもどしておく。
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3
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ゴムベラで、柔らかくなるまで練る。
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4
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砂糖(＋粉砂糖)を加え、白っぽくなるまで
よく練る。
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5
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サラダ油を加え、よく混ぜる。
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6
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強力粉(or薄力粉)を加え、混ぜる。
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7
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ゴムベラで押し付けるように混ぜると、
綺麗に混ざる。
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8
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チョコを加え、生地をまとめる。
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9
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オーブンシートの上で 円形に伸ばし、
8等分にカット。
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10
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適当に並べ直す。
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11
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オーブン180度で 25分～30分焼く。
※ 私は 焼き色あまり付けないので、25分焼き！お好みで時間調整して下さい。
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12
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粗熱が取れるまで、放置！
焼きたても、冷めても サクサクで美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
バターを、常温に戻しておき、しっかり練ること！！
無ければ、砂糖のみでOKですが、
粉砂糖を使うことで、サクッと仕上がります！
無ければ、砂糖のみでOKですが、
粉砂糖を使うことで、サクッと仕上がります！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、スタバのスコーン風クッキーが食べたくて！！
ホットケーキミックスの味が苦手なので、不使用で作りました。
ホットケーキミックスの味が苦手なので、不使用で作りました。
himaya☆
