貴女風味で茄子とトマト煮浸し❤ゆりさん風
Description
茄子と豆腐を揚げました。ついでに夏野菜も浸けて冷たい１品になりました。
クックV5LSUD☆
作り方
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1
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茄子と豆腐を揚げました。茄子は写真の様に切り込みを入れて、油の上に皮面が出ない様に揚げたら青みがキレイに出ますよ。
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2
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鍋にめんつゆを入れて、水で表示道理薄めて下さいね。貴女風味で甘さ辛さを決めて下さいね。砂糖やオイスターソースで。
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3
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ひと煮出ちさせてシメジ、小松菜の芯を６㎝入れて、ぐぢゅぐちゅっ炊く火を止めます
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4
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茄子は油切り後皮を下にして入れて、下さい。トマトも入れて、下さいね
そのまま冷やして下さい。
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5
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頂くときに貴女風味ですりおろし生姜や、おろし大根の薬味で召し上がれ。
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6
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又汁が残ったら一度沸騰させて貴女風味で調味料を足してうどん玉や春雨を入れて、❔☺
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7
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❤追伸(うどんや春雨を食べ無くて汁が沢山…残ったら炊き込みご飯を炊きませんか。米１:汁1と具材はなくも良いぐらい旨い。)
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コツ・ポイント
揚げ油をしっかり切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに沢山…食べたくて〰(笑)考えちゃいましたが最後は春雨を入れて、食べちゃいました。(笑)って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックV5LSUD☆
