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豚バラブロックを食べたい厚さにカットします
フライパンで軽く焼き色をつけます
圧力鍋に、水と香味ペーストと長ネギの青い所、焼き色のついたばら肉を入れます
蓋をして、強火圧がかかったら中弱火で、15分から20分
火を止めて、圧が下がったら、バラ肉をタッパ、またはジプロックにうつします
一緒に、煮汁をお玉で1、2杯と醤油は少々入れます チャーシューに色が入ってきたら完成
きんボン
きんボン
