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じゃがいもを薄切りにして、沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆでる。
ミツカン金のごまだれとマヨネーズを合わせておく。
オーブン対応のお皿に、ゆでたじゃがいもを敷き、その上に2のあわせマヨネーズ、小口切りのねぎ、溶けるチーズをふりかけ、190度に熱したオーブンで7分ほど焼いてできあがり。