にんじん塩昆布ナムル*お弁当作り置きにも

Name: にんじん塩昆布ナムル*お弁当作り置きにも
Yield: 作りやすい量
Ingredients: にんじん １本; 自然塩 ふたつまみ; 塩昆布 大さじ2くらい; ごま油 大さじ2; 炒りごま 大さじ1; （鶏がらスープの素） （小さじ1/2）

Description

塩昆布だけで味付けした切って和えるだけの簡単ナムル。
お弁当や作り置きにもぴったりです。

Akicocoaki

材料（作りやすい量）

にんじん

１本

自然塩

ふたつまみ

塩昆布

大さじ2くらい

ごま油

大さじ2

炒りごま

大さじ1

（鶏がらスープの素）

（小さじ1/2）

作り方

1

にんじんは千切り用スライサーか包丁で千切りにしてボウルに入れて自然塩ふたつまみを振り入れて軽く混ぜて10分置いておく。
2

10分経ったら水分をしっかり絞っておく。
3

塩昆布、炒りごま、ごま油を入れてよく和えてできあがりです。
4

夏場のお弁当用おかずで濃い味付けにする場合は鶏がらスープの素小さじ1/2を加えてください。
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コツ・ポイント

塩昆布の量で味の濃さを調整して下さい。
あまり入れすぎると塩辛くなります。ふたつまみくらいがちょうどいいと思います。
和えた後に水っぽくならないようににんじんはしっかり水分を絞って下さい。

このレシピの生い立ち

にんじんのお弁当のおかずのレパートリーが少なくて考えました。

レシピID : 5127926 公開日 : 18/06/18 更新日 : 20/02/21

このレシピの作者

Akicocoaki

クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2