すし酢で★ぬた★菜の花☆わかめ☆わけぎ

乾燥わかめは水で戻し水切りしておく。菜の花、わけぎはサッと色よく茹で水をよく切っておく。

★の合わせ調味料を混ぜておく。

（１）で下準備しておいたものを（２）の調味料で和える。飾りの菜の花をトップにして皿に盛る。