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大根、にんじんは千切りにする。(スライサーがあると便利。)
①に塩をして、しばらくおく。
②から水が出るので、きり、●でざっくりと和える。
おかかたっぷり風味良さそうです
人参さんも大根さんもたくさん。うれしいな。