ワンプレート チキン ラーサラ!

ワンプレート チキン ラーサラ!

Description

昨日塩こうじに漬け込んだ鶏モモを、ポーチドエッグやラーメン少しと一緒にサラダ的に盛り付けてみました。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
2個
ラーメン
1玉
塩こうじ
大2
プチトマト
4個
玉ねぎ
4分の1
きゅうり
半分
ねりごま
大2
コブサラダドレッシング
大1
適宜
小1
お水
大3くらい

作り方

1

写真

鶏もも肉は一晩塩こうじをまぶしておき、グリルで焼く。

2

写真

沸騰したお湯に酢を入れ、そこに卵を静かに入れて、ポーチドエッグを作る。

3

写真

ねりごま、めんつゆ、コブサラダドレッシング、豆板醤、お水を混ぜてソース。

4

写真

ラーメンひと玉をゆで、水で冷やす。

5

写真

レタス、プチトマト、玉ねぎスライス、きゅうり、グリルした鶏肉を盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏モモを塩こうじに一晩つけると、身が締まり、でも柔らかくて、とても美味しいです。グリルで焼くとフライパンより速いです☆

このレシピの生い立ち

平日の夕ごはん、すっきりしたワンプレートを食べたくなって。
レシピID : 5128901 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

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