レンコンの明太子バター炒め

レンコンの明太子バター炒め
簡単!で美味しいおかず☆
お弁当にもおすすめです!

材料 (2人分)

レンコン
1/2節
さつま揚げ
2枚
明太子
20g
バター
5g
大さじ1
適量

1

レンコンは5mmの薄切りにして、酢水にさらし、水気を切る。
さつま揚げは薄切りにする。

2

明太子は薄皮を削ぎ、薄皮をたたき切りする。

3

写真

フライパンにバターを溶かし、①を炒め、レンコンが透き通ってきたら、②を加えて炒め、だし醤油を回しいれる。

コツ・ポイント

ささっと出来る、簡単おかず!!
皆さんにぜひ使っていただきたい「鎌田商事のだし醤油」
だし醤油がない場合は、ほんだしと醤油でOKです。
レンコンを牛蒡にしても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

レンコンのきんぴらを良く作ってたのですが、飽き気味に・・・
明太子のパスタをヒントに、作ってみたら!想像以上に美味しかったんです。
お弁当のおかずにもなりますよ!
レシピID : 512899 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/15

First tsukurepo mark
写真

レンコンと明太子が絶妙♪大好きな味でした!ありがとうございます♪

spzyharuoto

つくれぽ、ありがとうございます。大好きな味でよかったぁ~♪

バービー半コック 2009年12月30日 19:29
はじめまして。
これ、スゴイですね、この組あわせ、おいしいです。またつくります☆