鮭のタルタルソース・オーブン焼き

卵を固ゆでにする。
しばらく流水につける。上と下を軽く叩いて上下から剥くと綺麗にむける。

フードプロセッサーに鮭とパン粉以外の材料全てと１.のゆで卵を入れて 2分くらいまわす。 包丁で微塵切りでもOＫ。

耐熱皿に大さじ１のオイルをぬる。
鮭にタルタルソースをのせパン粉をふり200度に熱したオーブンで約15-20分焼く。