夏サラダごはん
作り方
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1
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なす60gはへたを取って皮をむき、ラップを巻いて電子レンジで1分加熱する。
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2
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つけあわせ用のなすはへたを取り、皮付きのまま電子レンジで2分加熱する。
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3
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1のなす、きゅうり、トマト、チーズをさいの目に切る。
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4
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3の具材と、ツナ缶、ケチャップ、塩を混ぜ合わせ、器に盛ったごはんにのせる。
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5
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2のつけあわせ用のなすを切り分けて、4に添える。
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コツ・ポイント
・子どもでも簡単に作れる野菜たっぷりごはんです。
・しっかり手を洗い、きれいなまな板と包丁で作りましょう。
・しっかり手を洗い、きれいなまな板と包丁で作りましょう。
このレシピの生い立ち
平成26年度「おやこでつくろう!朝ごはんレシピコンテスト」の入賞作品です。当時、清里小学校4年生の児童が考案してくれました♪