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塩クラゲは、水を変えながら20分ほど塩出しをし一口大に切る。
キュウリは斜めに、5ミリほどに切る。
斜め切りにした後は、5ミリほどの千切りにする。
キュウリとクラゲを合わせ、ゴマ油と味塩を加えて和える。味塩が無い場合は、塩と味の素で代用出来ます。