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豆麩入りもずくときゅうりの酢の物

豆麩入りもずくときゅうりの酢の物の画像

Description

会津の豆麩を使って(^^)

材料 （2人分）

きゅうり
1本
もずく三杯酢
1パック(70g)
豆麩
適量

作り方

  1. 1

    豆麩を水かぬるま湯に30分浸けて、軽く水を切る

  2. 2

    きゅうりを薄くスライスする

  3. 3

    1)豆麩と2)きゅうりをもずくと和える

コツ・ポイント

ただ和えるだけです！

このレシピの生い立ち

会津の郷土料理で知られる『こづゆ』に使用される豆麩を、他の料理で食べたくて作りました。
レシピID : 5132136 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

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あさからひるね
豆麩入りもずくときゅうりの酢の物
by あさからひるね