詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

黒豆のおこわ(・・?)

黒豆のおこわ(・・?)の画像

Description

香ばしくてモチプチ食感

材料 （２合くらい）

黒豆
１カップ
白米
150ml
もち米
150ml
モチムギ
100ml
米粒麦(大麦)
１袋(45g)
水
600ml

作り方

  1. 1

    写真

    黒豆はざっと洗って軽く水気を拭き取った後で乾煎りしました。

  2. 2

    写真

    500ml入る容器に、もち米150、白米150、モチムギ100で合計400(２合)を水で洗います。

  3. 3

    写真

    洗って水切りした後でスティックタイプの米粒麦(大麦)を１袋混ぜました。

  4. 4

    写真

    水600ml入れて、乾煎りした黒豆を入れてスイッチON！我が家は炊飯鍋のガス炊きです。

  5. 5

    写真

    炊き上がって蒸らしが終了しました♪
    香ばしくて良い匂い～(≧▽≦)

  6. 6

    写真

    黒豆を潰さないように、ざっくり混ぜたら出来上り。

  7. 7

    写真

    ガス炊飯で保温が出来ないので小分けにして冷凍保存します♪

コツ・ポイント

黒豆は、弱中火で、じっくり乾煎りして炊いた方が香ばしさ倍増です。

このレシピの生い立ち

雑穀米や黒豆ご飯は自分しか食べないので小分けて冷凍保存してます。
レシピID : 5132453 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ィクラちゃん
黒豆のおこわ(・・?)
by ィクラちゃん