簡単、じゃがいものチヂミ！

ボールに、片栗粉、小麦粉、粉チーズを入れて混ぜておく。じゃがいもをすりおろし、ボールへ入れる

ネギはみじん切りにし、ボールに入れ、塩・粗びきコショウで軽く味をつけ、混ぜる。

暖めたフライパンに油をひき、生地をスプーンで入れる。
4つ作れるので、丸型に形を整え、中火で、焼く。

別の皿に、醤油やポン酢を用意し、つけて食べる｡
熱いので、食べるときは、気をつけて！