簡単!豚と根菜の煮物

簡単!豚と根菜の煮物

Description

安い豚肩肉を使った少し甘めの、簡単和風煮物です。
日本酒もすすみます。

材料 (2〜3人分)

豚肩ブロック
150g
人参ごぼうきんぴら用
1パック
れんこん水煮
1パック
こんにゃく
1パック
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
150ml
適量

作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切る。

2

フライパンを温め胡麻油をひき、豚肉を両面焼き目がつくまで焼いてから1度取り出す。

3

同じフライパンにこんにゃくを1口大に切って入れ、色が少し白くなるまで炒める。

4

ごぼうにんじん、れんこんをパックから出し軽く水洗いをしてから手で軽くしぼり、フライパンに加え油が全体にまわるよう炒める。

5

取り出していた肉をフライパンに戻し、醤油、砂糖、酒、味醂、水を加え、沸騰させてから火を弱め、10分程煮込んで完成!

コツ・ポイント

下ごしらえが面倒くさい…でも美味しい物を食べたい…時に下ごしらえ済みの野菜を使って、お手軽、見た目も、綺麗にできます!

このレシピの生い立ち

和食を食べたい!でも安く簡単に作りたい!
レシピID : 5134129 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

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