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Description

完成してから30分以上冷蔵庫で寝かせると美味しくなります。

材料

小さじ1
昆布だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカを縦に半分に割り、さらに細く薄く切る。

  2. 2

    切ったパプリカを塩で揉み、昆布だしも和える

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせると味が馴染み美味しくなります。

コツ・ポイント

昆布だしを入れない場合は塩を中さじ1未満にし、絞る際に味を見て、塩辛ければ少しゆすぐと良いです。昆布だしを入れることで少し粘りが出て風味も豊かになります。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたサラダが食べたくて作りました。ノンオイルのツナ缶でも美味しかったですが、やはりツナ缶の油の風味が恋しかったです。
レシピID : 5134191 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

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