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チャーハン

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Description

シンプルなチャーハンです。お昼ご飯に是非作ってください。

材料 （２人分）

ご飯
１合
卵
２個
豚バラ肉
８０ｇ
長ネギ
８ｃｍくらい
★オイスターソース
小２
★醤油
小１
★鶏ガラスープの素
小１
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚バラは２ｃｍ幅に切る。長ネギがみじん切りにする。卵は溶いておく

  3. 3

    フライパンを熱し豚バラ肉を炒めて塩コショウ少々する

  4. 4

    豚肉に火が通ったらネギを加えてサッと炒める

  5. 5

    具をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れてすぐ後にご飯を入れる

  6. 6

    卵ごとひっくり返すよう卵とご飯をほぐしながら、具と混ぜ合わせる。

  7. 7

    ご飯がパラパラになるまで炒めたら混ぜ合わせておいた★を回し入れて絡め、塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

中火で炒めてください。
豚バラの代わりに、ベーコンやウインナーでも美味しいです。
ご飯は温かいものの方がほぐれやすいので、冷めたご飯を使うときはレンジで温めてから炒めてください。

このレシピの生い立ち

冷凍保存しておいたご飯の消費のためによく作ります。
レシピID : 5134276 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月22日
初れぽ
写真
クックJ166XY☆
具は叉焼と玉葱で代用。簡単に美味しく作れました！

綺麗な盛りつけですね(*´ω｀*)ありがとうございます

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コウちゃん（愛犬
チャーハン
by コウちゃん（愛犬