長芋ときゅうりの梅おかか和え♪
京たまご
作り方
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1
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きゅうりは、5mm幅に切ってから5mm幅の棒状に切ります。
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2
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長芋は、皮を剥いて最低10分は酢水につけます。※長芋を水にたっぷりたけて、小さじ1ぐらいです。
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3
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長芋は、5mm幅に切って5mm幅の棒状に切ります。長さは5cmぐらいでいいです。
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4
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梅は、包丁でたたくかお箸でほぐして下さい。きゅうり・長芋をあわせます。
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5
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かつお節・醤油もいれて混ぜ合わます。
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6
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すぐ食べても美味しいですが、暑い日は冷やして食べたらより美味しいです♪
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コツ・ポイント
長芋ときゅうりは、同じ大きさになるように切って下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱり夏らしい長芋と梅の1品にしてみました♪
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京たまご
