ツナ トマト 大葉の冷製パスタ
YukioKoga
作り方
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1
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大葉を千切りにし、とまとを角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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塩を入れた水を沸かしパスタを茹でる。この時表記してある時間よりも1分長く茹でる。
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3
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パスタをザルにあげ流水で熱が取れるまですすいだ後、氷水の中で冷やす。
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4
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再度ザルにあげ十分水気を切り、ボウルに入れ☆を入れて合える。
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5
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お皿に盛り、大葉を乗せたら完成！
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コツ・ポイント
表記時間より1分長くパスタをゆでることです。そうすることで氷水でしめても麺が硬くなりません。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しくできたので。
YukioKoga
