鶏胸肉を柔らかくする方法
ゅーかฅ•ω•ฅ
作り方
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1
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胸肉の表面裏面をフォークで何回も刺します
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2
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繊維に沿って切ります
大きさはできたらそぎ切りで
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3
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ポリ袋に肉、お酒、塩を入れよく揉みます
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4
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出来れば1日つける
急ぎなら15分～30分付けてください
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5
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あとは使う時に片栗粉まぶして使ってください
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コツ・ポイント
繊維にそって切って、よく揉んでください
このレシピの生い立ち
柔らかくするのに色々考えたり調べたり試した結果たどり着きました、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゅーかฅ•ω•ฅ
