マクロビ☆きゅうりのピリ辛炒め

フライパンにごま油、鷹の爪、潰して刻んだにんにくを入れ、弱火で加熱してにおいを出します。

半月切りのきゅうりと乱切りのピーマンを炒めます。
しんなり、シャキシャキ、好みの食感に合わせて加熱時間は加減して。

きゅうりを端に寄せ、ごま油を敷き直し、食べやすく切った豆腐に焼き色を付けます。