根曲がり竹の子の 甘酢漬け

☆印合わせ調味料を鍋に全部入れ、一煮立ちし、冷ましておく。
人参、生姜を千切り。

保存袋に 竹の子、人参、生姜、☆印合わせ調味料を入れ、空気を抜き、冷蔵庫で24時間、寝かす。