ほうれん草とエリンギのバター炒め
らて♪
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切ります。
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2
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エリンギ、ベーコンはお好きな大きさに切ります。
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3
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フライパンにバターと水を入れて、エリンギ→ベーコンの順に炒めていきます。
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4
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しんなりしてきたらほうれん草を入れます。
塩コショウで味を整えたら完成☆
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5
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お好みでコーンを入れると彩りもきれいです☆
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6
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7
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9
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2019.2.21
話題入りしました。
作って下さった皆様に感謝です☆
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コツ・ポイント
ポイントはバターだけではなく、水分を入れて煮込みながら、材料を炒めることです。
エリンギに味がきちんと染みます。
ほうれん草のアクの部分にはシュウ酸が含まれます。レンジ加熱の場合でも水にさらすことをおすすめします。
エリンギに味がきちんと染みます。
ほうれん草のアクの部分にはシュウ酸が含まれます。レンジ加熱の場合でも水にさらすことをおすすめします。
このレシピの生い立ち
風邪や高血圧降下、美肌効果など、総合栄養野菜と呼ばれる栄養豊富なほうれん草をたっぷりと☆
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らて♪
