群馬県産 舞茸ごはん

群馬県産 舞茸ごはん
舞茸の香りとうまみが最高です。いつもよりたくさん米が食べれてしまいます

材料 (4人分)

舞茸
100g
人参
40g
2合
2カップ弱
醤油
大さじ2
大さじ2
少々

1

1.だし汁に醤油、みりんを入れ軽く煮立たせておく
2.米を研ぐ

2

3.マイタケをほぐす、人参は短冊切り
4.2を釜に入れ、1と3を入れ30分浸漬しスイッチを押し炊き上げる
5.蒸らした後茶碗に盛り、万能ねぎを散らす

3

コツ・ポイント

みりんを入れることでうまみとお焦げができやくす美味しいです

このレシピの生い立ち

舞茸がいっぱいあったので炊き込みました
レシピID : 513777 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/16

First tsukurepo mark
写真

人参無くて牛蒡で。控えめな味で美味しかったです(*^^*)

♡ゆいおの♡

ありがとうございます。