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じゃがいもは、乱切りにして茹でたら、熱いうちにつぶしておきます。きゅうり(輪切り)と玉ねぎ(せん切り)は、分量外の塩で揉んでおきます。ハムは角切り。
ジャガイモが冷めたら、水気をよ~く切った野菜と、ハムと、調味料を混ぜます。塩・こしょうで味を調えます。
サニーレタスをしいたお皿にのせます。完成(*^-^*)