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水切りヨーグルト＆豆腐のヘルシーデザート

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Description

水切りしたヨーグルトと豆腐を使った、ヘルシーなデザートです。レモン汁を加えることで、豆腐臭さを感じません！クリームチーズのような味わい♪

材料

ヨーグルト
500ｇ（水切り後200ｇ）
絹ごし豆腐
150ｇ（水切り後100ｇ）
砂糖
20ｇ
レモン汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ■下準備■ヨーグルトを200ｇになるまで水切りする。　豆腐も、100ｇになるまで水切り。※メモ参照

  2. 2

    ボウルに、水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    「2」に、水切りしたヨーグルトを加え、さらになめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    砂糖を加え、さらに混ぜる。　※砂糖は、ヨーグルトに添付されている物を使いました。

  5. 5

    レモン汁を加えて混ぜ、完成。スプーンですくって器に盛って召し上がれ～♪

コツ・ポイント

■私の水切り方法■　ボウルにザルを乗せ、その上にキッチンペーパーを敷き、ヨーグルト（豆腐）を入れ、さらにキッチンペーパーをかぶせて重しをします。途中、ペーパーを換えると◎。

このレシピの生い立ち

主婦向けの雑誌に、ヨーグルトと豆腐をゼラチンで固めたデザートが紹介されていました。ゼラチンで固めるより、水切りしてなめらかな食感のほうが私好み～♪と思い、作ってみました。
レシピID : 513804 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2022年2月23日
写真
marriiee
おから蒸しパンの上に乗せてティラミスにしました！美味しかったし簡単にできました！また作ります。
#ヘルシー #豆腐入りでヘルシー
2017年2月28日
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ジョージア・ママ
メープルシロップをかけて、美味しく頂きました。ご馳走様でした☆

ありがとう！

2017年2月27日
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まにゃまろ
豆腐の分量多めのきなこ乗せで♩たべやすくてgood!!

ありがとう！

2016年4月9日
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ちいすけらっぱ
ロールケーキ用のつもりが食べてしまった…もう一回作らなきゃ（笑）

ありがとう！

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