冷麦でラーメン♬ 味噌ラーメン

ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにします。ササミは細かく切ります。

フライパンを熱し胡麻油をひき ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切りを炒めます。

トッピング用のネギを取り分け それ以外のネギとササミも加えて 更に炒め 塩胡椒をします。

3番に水、味噌、中華あじを入れて味を整えます。

冷麦を丼に入れて スープをかけ ネギを添えて完成です。